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18ba6fec.jpg今食べてる三月に仕込んだもの。おにぎりやきゅうりにつけると美味しい!






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AUTHOR:ぱんぱん
URL:http://enjoy-myhome.cocolog-nifty.com/blog/
DATE:11/24/2007 10:13:41 PM
手作り味噌すごいですねー☆
明日 お会いできるんですよね?♪
よろしくお願いします!楽しみにしてまーす!


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68225cbd.jpg今日はお味噌を仕込みました。今年の三月にテレビの「いただきマッスル」でお味噌屋さんの仕込みを見て、自分でも作ってみよう!と思って生まれて初めて作りました。それが夏を越していい感じにおいしくできたので、二度目の仕込みです。お味噌はその家にいる菌によって味が違うみたいだからこんどはどうなるか楽しみ~







dbbd4cbe.jpgこんな風に焼き目がおいしそうにつくので、神戸牛など食べるときには良い演出になります。これははんぺんだけど(笑)