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めずらしくレシピ通りに作ったんだけどちょっとシャバシャバしすぎかも。 レシピでは水を350ml加えるのでそれを調整してみるか。 ていうか、そもそも鶏手羽が手に入らなかった。 うちの御用達家から徒歩3分のスーパーは、品揃えは最悪だけど、とりあえず24時間営業近くて便利だからだけで存続してる店。 それは重々承知しているけれど夕方6時に買い物に行って鶏手羽がまったく陳列されてないってどうよ。 仕方ないから「水炊き用骨付き鶏」ってのを買いました。 胸系の淡白なお肉の。 カレールーを削っていれるというのは生まれて初めてで面白かったけど、確かに隠し味にいい。 今日買ったインスタントのカレールーはパッケージを見ると全量160グラム。 8個に別れてるので1個を削り入れました。(レシピでは25グラムだったけどね) 結局最終的には息子はまたもや豚汁を食べ、オットは白ご飯&白菜の一夜漬けで締めました。
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