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2010-02-13(Sat)

フォンデュ禍

きっかけは「あ、バーニャカウダの素まだ余ってる・・・」と冷蔵庫を見て思ったこと。

バーニャカウダやりたい~(でもこれはオットがいない時しかできない。ニンニクの匂いが充満すると具合が悪くなるので)

オイルフォンデュでもいいよ(でもこれはオットがいない時しかできない。油物食べ過ぎるとオット胸焼けするから)

チーズフォンデュ・・・・・。だめだよな。チーズで白米食えんやろーっ!



思い切って「今日チーズフォンデュとか・・・」と言ったらやっぱり即刻却下だったし。



でも、なんかフォンデュやりたいよ、フォンデュ。鍋じゃなくてフォンデュ。

ちなみにオットは火鍋をやった次の日も家に入ると「ぐえー火鍋の匂いがする」と言う。



そこでネットで検索してたら見つけたよ。ポン酢フォンデュ!

「作ってみました!」って口コミも14人くらいいてみんな「家族に大好評でした!」とか「ポン酢とオリーブオイルってこんなに合うとは知りませんでした!」とかよさそうじゃん。

レシピはポン酢360mlを同量の水と合わせて、更に80ml~100mlのオリーブオイルを入れたものを鍋に用意し、それでしゃぶしゃぶをするというもの。



ポン酢=和=オットOK



おし。これや。

しかし今思うと、冷静に考えたら、ポン酢一瓶鍋の中に入れた中でしゃぶしゃぶするって、どう考えても無謀だよね。







まず味とか匂いに敏感なオットが「砂糖がきつすぎる・・・」と。

多分ポン酢の中に入ってる人工甘味料みたいなもんが鼻につくのでしょう。

私は「しょっぱい~!!」

だいぶお水足してるんだけど舌がじんじんする塩辛さが。

息子は特に文句もなく食べたけれど。

もうちょっと薄めて欲しいとは言ったか。



ほんと。冷静に考えればすごいよね。ポン酢一瓶と同量の水をあわせたスープでしゃぶしゃぶするって。想像しただけでむせちゃうでしょ。



なんやかや言いながら、薄めながら食べたのだけど。

とりあえず今かなり煮詰まったポン酢水が鍋に残っています。

これどうやって使い切ろうか。



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No title

ポン酢水

座布団2枚もんです。

煮きったらもとには戻りませんか
トマトの水煮をぶちこみ鶏肉入れて煮詰める

これをベースにカレーに変身


No title

とりあえず∞さん

http://cookpad.com/recipe/937029\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">ポン酢フォンデュレシピ

どんだけのもんか、まぁやってみなはれ。

残りポン酢水、いや、絶対にカレーには変身しないと思われます。
ポン酢入りカレー・・・・。
鶏肉か豚肉かなんかで黒酢で煮ると柔らかくなってコクが出るとかありましたよね、確か。

今日は普通にやきそばにしときます。

No title

私は『ひとりチョコフォンデュ』『ひとりチーズフォンデュ』をたまにやりますが、さすがにその様子は負け犬感が強く漂い、ブログには書けません。昨日、ビレッジヴァンガードに売っていた『一人用七輪』を近いうちに買うつもりなのも誰にもナイショです(笑)。

micomicoさんも『ひとりチーズフォンデュ』はいかがですか?w

No title

ミカナさん

チョコフォンデュ未経験です。
こんどやってみよ。
てか、フォンデュ鍋のあの小ささって、ほぼ1人用ですよねww
1人で、自分のペースで食べるのがいいな。

でもわざわざ「一人用七輪」ってパッケージに書かれると買いづらい気がhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/25.gif\" border=\"0\"> どんなんだろう?焼き鳥3串くらい乗せられるのかな。
換気をよくして挑んでくださいhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/122.gif\" border=\"0\">
プロフィール

micomico03

Author:micomico03
旅とおいしい物とおいしいお酒を愛する、昭和30年代最後のぎりぎり生まれちゃん。
好きなものはドラマ、あまちゃん・デスパレートな妻たち・アグリーベティ。一人旅、夫婦旅。

自信のあるところは体力と気力。自信のないところは継続的努力。

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