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2008-08-04(Mon)

なつのおやさい


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実家の叔父叔母から、段ボールいっぱいのお野菜が届きました。
きゅうり、オクラ(スーパーで売ってるのの3倍はある!)、ししとう(太っててかわいい(*^_^*))、叔母手作りのにんにく、ナス、大きなたまねぎとじゃがいもがごろごろ。とれたてのとうもろこし!

実は、お米も送ってもらってるんです~。
ほんとにいつもありがとう。お礼できなくてごめんね。

お昼前に届いたので、さっそくピザを作りました。
生地はホームベーカリーで。久々だわね。
・・・と思ったらトマトケチャップがない・・・
私は、ピザソースなんて高いものは買わないで、いつもオリーブオイルとケチャップ塗りたくって、たまねぎのスライスのせるだけ。でも、これで充分だもんね。
とりあえず、キャップまわりに残ってた最後のケチャップをプシュプシュやったけど、大匙1杯もない・・・。^^;
まぁ、プレーンピザということで。

夏野菜のピザ、おいしかった♪
ナスとオクラととうもろこしを乗せて。
とうもろこしはレンジでチン。
初めて乗せたけどオクラがいい味だしてた。
オクラの食感ととうもろこしの甘さが口の中で溶け合って、元気が出るおいしさでした。
20センチ角ほどのピザを息子と二人で完食(*^^)v

夜は、ナスとししとうを素揚げにして食べようかな。

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プロフィール

micomico03

Author:micomico03
旅とおいしい物とおいしいお酒を愛する、昭和30年代最後のぎりぎり生まれちゃん。
好きなものはドラマ、あまちゃん・デスパレートな妻たち・アグリーベティ。一人旅、夫婦旅。

自信のあるところは体力と気力。自信のないところは継続的努力。

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